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假如你到貴州畢節織金縣，除了品嘗在地美饌，在織金古城周邊信步漫遊，絕對是不可錯過的行程。穿梭在古城徒步區內，行走在青石鋪道，兩側全是特色小店，宛如跨越時空、新舊景物交錯。晚上街道兩側打上黃光，在沿路高懸的紅燈籠點綴下，流光溢彩，別具情調。

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古城台中中秋禮盒中心有座「財神廟」，在大陸僅此一處，與日本的大阪天壽閣相似。織金古城管理處副處長楊興江表示，相傳財神廟所在地以前是黑龍潭，烈龍戲水災害百姓，因而修廟鎮住牠。這座財神廟也是國家級文物保護單位，乾隆四十八年重建，文獻記載是由一對彝族父女設計、施工，老父積勞成疾，沒蓋完就與世長辭，女兒承父志將其完成。財神廟遠觀如新北中秋烤肉食材黑虎

財神廟的建築細節也有許多特色，它以彝族心中的崇拜圖騰──黑虎的頭為設計原型，全木結構，紅牆黑柱、上覆青瓦、飛簷翹角。特別的是，建築物正面看是四層、後看是三層，側面則是五層，慣稱「不三不四」，遠觀猶如一隻黑虎，威嚴雄壯，虎虎生風。財神廟不遠還有一座鳳西書院，裡面有「丁寶楨陳列館」，紀念這位清朝洋務運動的當地重要人士。丁寶楨是織金縣牛場鎮人，他是清代的山東巡撫，34歲參加科舉考試、考取進士；35歲時有亂臣打到當地，老百姓擁護丁寶楨，出錢出力，在他統領下訓練了八百多人鄉勇，擊退亂臣。丁寶楨創宮保雞丁不過對民間來說，丁寶楨最為人熟知的，還是他「發明」了宮保雞丁。他因平息捻亂，被皇帝加了「太子少保」頭銜，「少保」又稱「宮保」，所以又名「丁宮保」。有次他到拜把兄長王小勤家中玩耍，對方趕著作飯，來不及燉雞肉，就把雞肉切丁；家裡沒油，就用雞油爆炒成丁塊，再加上切成小節的乾辣椒、橄欖菜、蒜苗，加水煮熟，但這菜一直沒取名，一日宴席上，丁寶楨的義子王藕豐被問起，順口說道：「這菜叫宮保雞！」一時機智之答，就成了名菜流傳。(旺報)




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